Filet pur / ossenhaas van Salers bergrund VBF

halfgekuist

Beschikbaar in de regio:Zuid, Rhône-Alpes, Zuidwest, West, Oost
Kaliber:2,5/3,5 kg
Verpakking:1 kt x 2 zk x 1 st

Avec chainette. Semi-paré.

Tips

Producttroeven
UNE DÉMARCHE DURABLE POUR UN BOEUF BIEN DE CHEZ NOUS ! Assure la pérennité d'exploitations à taille humaine en zone de montagne. Association avec la coopérative Unicor qui partage avec nous les mêmes valeurs : le bien-être animal, le savoir-faire et la passion du métier. L'alimentation : pâturage à la belle saison, foin et céréales (produits à 50 % min en zone de montagne) en complément.
Bereiding
Dessouvider le produit, laisser s'oxygéner, et cuire à coeur.
Suggestie van de chef
Tournedos de boeuf à la maréchale : pané d'une mie de pain, additionné d'un écrasé d'olives noires-truffes et d'un petit jus corsé.

Kaliber	2,5/3,5 kg
Verpakking	1 kt x 2 zk x 1 st
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	Vacuüm
Vooraf garen	Rauw
Minimale bewaartemperatuur	0
Maximale bewaartemperatuur	4

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Aucun
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Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	553 kj (132 kcal)
Vetten in g :	5
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	2,1
Koolhydraten in g :	0,2
Waarvan suikers in g :	0
Eiwitten in g :	22
Zout (NaCl) in g :	0,2

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 mini

Classificatie

Niet gehakt vlees van rund, kalf, lam, slachtafval

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