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Tripe cuisinée au vin blanc
10 parts
Disponible en région :Toute France
Calibre: 2,7/3 kg env.
Conditionnement: 1 pc x 2,7/3 kg env.
Carrés de panse de boeuf, cuisinés en marmite, assaisonnés et moulés. Portions individuelles ou collectives prêtes à consommer. Conditionnement sous-vide ou en plat, sous film plastique.
Conseils
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Les + Produits
Recette traditionnelle. -
Mise en oeuvre
Réchauffer lentement, 1 heure minimum, sans jamais bouillir. Possibilité de rajouter du vin blanc ou du cognac. Servir très chaud avec des pommes de terre vapeur. Eligible au four/chariot de remise en température.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 400 kj (95 kcal) Matières grasses en g : 3 Dont acides gras saturés en g : 1,3 Glucides en g : 1 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 0 Protéines en g : 16 Sel (NaCl) en g : 1,2 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:16
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
