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Sauté de sanglier de chasse française
Photo non contractuelle
40864

Sauté de sanglier de chasse française

Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Est, Ouest
Calibre: 40/60 g
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Description

Morceaux d'épaule de sanglier avec jarret désossé. Sanglier sauvage, de chasse.

Conseils

  • Les + Produits

    Gibier sauvage français. Abattu en action de chasse.

  • Mise en oeuvre

    Dessouvider et cuisiner en daube ou civet.

  • Suggestion du chef

    Tourte de sanglier et champignons sauvages.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 40/60 g
    Conditionnement 1 st x 2,5 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Process de surgélation Cru
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 669 kj (160 kcal)
    Matières grasses en g : 4,38
    Dont acides gras saturés en g : 0
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Protéines en g : 28,3
    Sel (NaCl) en g : 0,15
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    28.3

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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