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Photo non contractuelle
71506

Pomme dauphine à la pâte à choux

Disponible en région :Toute France
Calibre: 25 g env.
Conditionnement: 1 ct x 3 st x 1 kg

Description

La recette de la vraie pomme dauphine avec de la pomme de terre, des oeufs entiers, du beurre et relevée d'emmental et de muscade.


Conseils

  • Les + Produits

    Produit généreux à l'aspect fait main. Une qualité et un visuel réservé aux plus exigeants.
  • Mise en oeuvre

    Après déconditionnement, mettre directement surgelé au four sec préchauffé à 200°C sur une plaque gastronome et cuire pendant 10 minutes sans ajout de matière grasse. Cuire jusqu'à atteindre 70°C pendant 2 minutes.
  • Suggestion du chef

    Idéal en accompagnement de volailles rôties ou à la broche. Elles se marient parfaitement à vos autres viandes grillées, braisées ou sautées.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 25 g env.
    Conditionnement 1 ct x 3 st x 1 kg
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Oeuf
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1094 kj (262 kcal)
    Matières grasses en g : 12
    Dont acides gras saturés en g : 2,8
    Glucides en g : 28
    Dont sucres en g : 4
    Fibres alimentaires en g : 2,6
    Protéines en g : 7
    Sel (NaCl) en g : 1,8
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    7.0

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.