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70008

Poêlée méditerranéenne aux légumes grillés

poivron, courgette, aubergine, tomate, oignon

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg

Poivrons rouge et jaune grillés, courgette grillée, aubergine grillée, tomate et oignon.

Conseils

Les + Produits
Accompagnement qualitatif, idéal avec vos grillades. Visuel attractif et qualité des produits entrant dans sa composition. Bonne proportion de légumes grillés. Produit à connotation santé et plaisir. Multiples modes de mise en oeuvre rapides. Produit précuit. Petit colis, excellent rapport qualité/prix.
Mise en oeuvre
Sauteuse: Déconditionner le produit, verser son contenu surgelé et cuire avec un peu de matières grasse à puissance 6-7 / feu moyen en remuant de temps en temps pendant 18 min. Four ventilé préchauffé à 180°C: Déconditionner le produit, verser son contenu surgelé sur une plaque gastronorme et cuire pendant 20 min Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.

Conditionnement	1 ct x 2 st x 2,5 kg
Sans sel ajouté	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Blanchi
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

0.5

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