Promo Filet de lièvre – emballé individuellement • calibre 140–160 g • carton 4,2 kg 20,99€/kg Voir le produit

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Noix d'entrecôte race Aberdeen Angus

Calibre: 2,25/3,5 kg
Conditionnement: 1 st x 1 pc

Conseils

Les + Produits
La race Aberdeen Angus est reconnue pour sa saveur, sa tendreté et son persillé. Cette race de boeuf est est élevée au coeur des Highlands écossais.
Mise en oeuvre
Parer, tailler en pièces, puis poêler ou griller, voir rôtir.
Suggestion du chef
Accompagner de morilles, de poivre vert, d'une sauce marchand de vin.

Calibre	2,25/3,5 kg
Conditionnement	1 st x 1 pc
Sans sel ajouté	Oui
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

18.4

Classification

Viandes non hachées de boeuf, veau, agneau, abats de boucherie

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