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Mélange de cucurbitacées et carotte
Photo non contractuelle
75585

Mélange de cucurbitacées et carotte

carotte, butternut, courgette jaune, potimarron

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg

Description

Composé de carotte, butternut, courgette jaune et potimarron.

Conseils

  • Les + Produits

    De multiples utilisations possibles (potages, veloutés, gratins, écrasés, ...). Une saveur subtilement sucrée, pour un produit service, à cuisiner et personnaliser à l'envie.

  • Mise en oeuvre

    Four vapeur 100% préchauffé à 100°C : Déconditionner le produit, verser son contenu surgelé dans une plaque gastronorme perforée, cuire pendant 20 min, débarasser et assaisonner Four ventilé préchauffé à 170°C: Déconditionner le produit, verser son contenu surgelé sur une plaque gastronorme et cuire pendant 30 min Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.

  • Suggestion du chef

    Une pointe d'huile de noisette apportera un goût subtil à vos veloutés ou écrasés.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 ct x 2 st x 2,5 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Process de surgélation Blanchi
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 147 kj (35 kcal)
    Matières grasses en g : 0,1
    Dont acides gras saturés en g : 0,1
    Glucides en g : 6,4
    Dont sucres en g : 2,2
    Fibres alimentaires en g : 2,3
    Protéines en g : 0,9
    Sel (NaCl) en g : 0,05
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    0.9

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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