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Promo Filet de lièvre – emballé individuellement • calibre 140–160 g • carton 4,2 kg 20,99€/kg Voir le produit
Filet de poisson meunière cuit à coeur
Photo non contractuelle
9342

Filet de poisson meunière cuit MSC

QSA, IQF

Calibre: 90/120 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (41 pc mini.)

Description

Colin d'Alaska, qualité sans arêtes et surgelé individuellement. Enrobé d'une panure meunière parfumée au citron et légèrement persillé. Cuit à coeur. Conforme NF V 45-074.

Conseils

  • Les + Produits

    Produit de service par excellence, déjà cuit et préfrit, apporte toutes les garanties d'une chair de poisson goûteuse, ferme et de qualité sans arête. Découpe anatomique naturelle (un seul filet). Enrobage fin, léger, persillé et citronné lui confèrant toute la saveur et la légèreté de la recette meunière. Sans colorant de synthèse, sans arôme artificiel, sans conservateur, sans matière grasse hydrogénée, sans exhausteur de goût, sans protéine de soja, sans huile de palme.

  • Mise en oeuvre

    Liaison chaude : sans décongélation préalable, Préchauffer le four ventilé à 180°C, disposer les produits sur plaque avec papier cuisson et cuire pendant 12 à 14 minutes, jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2min. Liaison froide : après décongélation 24h entre 0 et +4°C, au four sec préchauffé à 120-130°C : 35 à 45 minutes, jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2min.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 90/120 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (41 pc mini.)
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Cuit
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Sans Lait
    • Sans Oeuf
    • Sans Poisson
    • Sans Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 698 kj (167 kcal)
    Matières grasses en g : 8,3
    Dont acides gras saturés en g : 0,9
    Glucides en g : 8,6
    Dont sucres en g : 0,8
    Fibres alimentaires en g : 0,5
    Protéines en g : 14,4
    Sel (NaCl) en g : 0,86
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    14.4

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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