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Promo Filet de lièvre – emballé individuellement • calibre 140–160 g • carton 4,2 kg 20,99€/kg Voir le produit
Entrecôte de veau
Photo non contractuelle
40903

Entrecôte de veau

Calibre: 1.3/2 kg
Conditionnement: 1 st x 1 pc

Description

Demi carré 5/6 côtes sans os, semi paré

Conseils

  • Mise en oeuvre

    Cuire à la poêle, plancha ou gril.

  • Suggestion du chef

    L'entrecôte de veau se mariera parfaitement avec : du romarin, du citron, une persillade, des champignons (morilles, cèpes). Entrecôte de veau, polenta crémeuse aux flaveurs de sauge.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1.3/2 kg
    Conditionnement 1 st x 1 pc
    Type de surgélation Sous Vide
    Process de surgélation Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 2
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 544 kj (130 kcal)
    Matières grasses en g : 4,6
    Dont acides gras saturés en g : 0
    Glucides en g : 0,7
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 21,3
    Sel (NaCl) en g : 0,13
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    21.3

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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