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Bavette d'aloyau
Photo non contractuelle
40872

Bavette d'aloyau VBF

PAD

Disponible en région :Toute France
Calibre: s/v. 1,1 kg env.
Conditionnement: 1 st x 2 pc

Description

Prête à découper.

Conseils

  • Les + Produits

    Prêt à découper donc pas de parrage à faire.

  • Mise en oeuvre

    A cuire.

  • Suggestion du chef

    Poêler au beurre la bavette, et en fin de cuisson, ajouter un émincé d'échalote compoté et déglacer d'un trait de Porto.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre s/v. 1,1 kg env.
    Conditionnement 1 st x 2 pc
    Type de surgélation Sous Vide
    Process de surgélation Cru
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 3
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 682 kj (162 kcal)
    Matières grasses en g : 6,9
    Dont acides gras saturés en g : 2,7
    Glucides en g : 0,5
    Dont sucres en g : 0,5
    Fibres alimentaires en g : 0,5
    Protéines en g : 25
    Sel (NaCl) en g : 0,01
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    25

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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