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U Fry avec peau préfrite

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 4 st x 2,5 kg

Pomme de terre coupée en batonnêt incurvé, produit préfrit, avec peau.

Conseils

Les + Produits
Une forme incurvée qui rend ces frites croustillantes et moelleuses, et leur permet de garder la chaleur plus longtemps.
Mise en oeuvre
Four sec préchauffé à 200°C: Sans décongélation préalable, disposer les produits sur plaque gastronorme et cuire pendant 20 minutes. Retourner à la moitié du temps de cuisson. Friteuse préchauffée à 175°C: Sans décongélation préalable, disposer les produits dans le panier cuisson et cuire pendant 2 minutes 45 secondes Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.

Conditionnement	1 ct x 4 st x 2,5 kg
Sans sel ajouté	Oui
Process de surgélation	Pré frit
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

2.6

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