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Photo non contractuelle

76491

Quenelle nature

Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 80 g
Conditionnement: 1 ct x 4 st (23 pc mini.)

Conseils

Mise en oeuvre
Produit à consommer cuit : Au four : Préchauffer le four pendant 10 minutes thermostat 7 ou 210°C. Disposer les quenelles dans un plat à gratin. Napper jusqu'au 3/4 d'une sauce de votre choix. Laisser cuire et gonfler pendant le temps indiqué ci-dessous. A la casserole : Disposer les quenelles dans une casserole. Napper d'une sauce de votre choix. Couvrir et laisser gonfler à feu doux pendant le temps indiqué ci-dessous. Ne découvrir qu'au moment de servir.

Calibre	80 g
Conditionnement	1 ct x 4 st (23 pc mini.)
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

6.4

Classification

Plats protidiques ayant un P/L <= 1

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