Promo Filet de lièvre – emballé individuellement • calibre 140–160 g • carton 4,2 kg 20,99€/kg Voir le produit

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Petit pois très fin Minute Agri-Ethique France

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Est
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Des petits pois très fins, calibrés et cuits.

Conseils

Les + Produits
Agri-Ethique France garantit une juste rémunération des agriculteurs et soutient la transition agroécologique. Eligible EGalim.
Mise en oeuvre
Remettre en température au four vapeur en gastronorme perforé, 2 min pression 1 bar, ou en sauteuse, 5 min avec de la matière grasse. Diminuer les temps de moitié pour un produit décongelé. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0°C - 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.

Conditionnement	1 st x 2,5 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

6.3

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