Photo non contractuelle
Info
Attention : le lundi de Pâques (06/04), nous serons fermés, sans livraisons ce jour-là. Merci de penser à passer vos commandes avant le vendredi 03/04 à 14h30 pour une livraison le mardi.
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Osso buco de veau à la milanaise
4 parts
Conditionnement: 1 st x 1,04 kg
Tranche d'osso buco de veau découpée dans le jarret arrière, avec os, rissolée puis cuisinée dans une sauce milanaise : coulis de tomate, vin blanc et Marsala, avec une garniture aromatique (ail, persil, thym, basilic) et relevée d'un zeste d'orange.
Conseils
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Les + Produits
Sauce bien parfumée, découpe traditionnelle -
Mise en oeuvre
Ne pas conserver après réchauffage pour une utilisation ultérieure. Remuer délicatement le sachet après réchauffage et avant ouverture pour bien homogénéiser la sauce.- Au four vapeur : Mettre le sachet au four vapeur 40 min à 100°C. - Au bain-marie : Mettre le sachet au bain-marie dans l'eau frémissante 40 min à 85°C. - Au micro-ondes : Dresser sur assiette puis chauffer au micro-ondes 4 min à 700 W. Réchauffer jusqu'à atteindre une température à coeur de 70°C minimum.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 470 kj (112 kcal) Matières grasses en g : 4,3 Dont acides gras saturés en g : 1,1 Glucides en g : 0 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 0,6 Protéines en g : 18 Sel (NaCl) en g : 0,70 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:18.0
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
