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Julienne de légumes
carotte, céleri, courgette
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg
La julienne est un accompagnement traditionnel de la cuisine française. Ce mélange est composé de légumes taillés en bâtonnets : carottes (27% mini.), céleri (27% mini) et courgette (27% mini).
Conseils
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Les + Produits
Prêt à utiliser -
Mise en oeuvre
Four vapeur 100% préchauffé à 100°C : Deconditionner le produit, verser son contenu surgelé sur une plaque gastronorme perforée et cuire pendant 15 min. Sauteuse : Déconditionner le produit, verser son contenu surgelé et cuire avec de la matière grasse à puissance 7 / feu vif pendant 15 min. Casserole d'eau bouillante : Déconditionner le produit, verser son contenu surgelé et maintenir l'ébullition sur plaque chauffante pendant 15 min Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes. -
Suggestion du chef
Faites-la fondre au beurre ou utilisez-la en crudité.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 117 kj (28 kcal) Matières grasses en g : 0,2 Dont acides gras saturés en g : 0,1 Glucides en g : 4,1 Dont sucres en g : 3,1 Fibres alimentaires en g : 2,2 Protéines en g : 1,2 Sel (NaCl) en g : 0,1 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:1.2
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
