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Info Attention : le lundi de Pâques (06/04), nous serons fermés, sans livraisons ce jour-là. Merci de penser à passer vos commandes avant le vendredi 03/04 à 14h30 pour une livraison le mardi.
Steak fromager
Photo non contractuelle
77904

Croustillant fromager cuit

Calibre: 100 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (45 pc mini.)

Description

Sans texturant ni sel de fonte. P/L > 1. Produit cuit. Garniture fondante de fromage blanc et emmental frais. Sans colorant de synthèse, sans arôme artificiel, sans conservateur, sans matière grasse hydrogénée, sans exhausteur de goût, sans protéine de soja, sans huile de palme.

Conseils

  • Les + Produits

    Sans texturant ni sel de fonte. P/L > 1. Produit cuit. Garniture fondante de fromage blanc et emmental frais.

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation préalable, mettre au four sec préchauffé à 220°C et réchauffer le produit pendant 15 minutes jusqu'à 65°C à coeur du produit. En utilisation liaison froide : à décongeler à 0 - 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquettes ouverte en cellule ou chariot à 130°C pendant 30 minutes jusqu'à 65°C à coeur du produit.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 100 g env.
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (45 pc mini.)
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Cuit
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Oeuf
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 985 kj (236 kcal)
    Matières grasses en g : 12
    Dont acides gras saturés en g : 7
    Glucides en g : 18
    Dont sucres en g : 2,8
    Fibres alimentaires en g : 1,8
    Protéines en g : 13
    Sel (NaCl) en g : 1
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    13

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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