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Photo non contractuelle
75071
Sans peau, QSA, IQF
Calibre: 20/40 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg
Découpe anatomique de saumon rose du Pacifique sauvage MSC, sans peau, sans flanc, parée, qualité sans arête, surgelée individuellement.
Découpe anatomique de saumon rose du Pacifique sauvage MSC, sans peau, sans flanc, parée, qualité sans arête, surgelée individuellement.
| Calibre | 20/40 g |
| Conditionnement | 1 ct x 5 kg |
| Sans sel ajouté | Oui |
| Type de surgélation | IQF |
| Process de surgélation | Cru |
| Mode de production | Sauvage |
| Cuisson préalable | Oui |
| Température de conservation maxi | -18 |
| Energie : | 403 kj (95 kcal) |
| Matières grasses en g : | 1,75 |
| Dont acides gras saturés en g : | 0,1 |
| Glucides en g : | 0,1 |
| Dont sucres en g : | 0,1 |
| Fibres alimentaires en g : | 0 |
| Protéines en g : | 20 |
| Sel (NaCl) en g : | 0,12 |
Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:20