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Boeuf bourguignon IDDSI 4
Portion individuelle formée
Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Est
Calibre: 100 g
Conditionnement: 1 bq x 6 pc
Plat préparé mixé IDDSI 4 à base de viande de boeuf et vin rouge, en portion individuelle formée
Conseils
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Les + Produits
Texture IDDSI 4 (purée lisse, mixé) parfaitement adaptée pour les troubles de la déglutition. Visuel innovant, gourmand et identifiable, en portion individuelle facilement démoulable. Barquette de 6 portions moulées surgelées pour faciliter le stockage et varier les recettes. Produit riche en protéines. Recette clean, fabriquée en France. -
Mise en oeuvre
Disposez le produit dans une assiette à rebord à servir. Recouvrez l'assiette avec un film alimentaire pour la garder au sec. Réchauffez dans un four mixte (40 à 60% d'humidité) à 90-100°C. Faites chauffer jusqu'à ce que la température interne atteigne à minimum 63°C, ce qui prend environ 20 à 25 minutes. Ne convient pas au four traditionnel.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 568 kj (136 kcal) Matières grasses en g : 5,5 Dont acides gras saturés en g : 2,2 Glucides en g : 6,4 Dont sucres en g : 1,8 Fibres alimentaires en g : 1,2 Protéines en g : 14 Sel (NaCl) en g : 1,2 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:14
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
