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Les poissons
Les poissons
Une sélection fraîche et surgelée pour tous les types de restauration
Sysco, votre grossiste en poisson, propose une sélection de poissons frais et poissons surgelés adaptée à toutes les cuisines. Nous nous engageons à vous offrir le meilleur des produits de la mer pour ravir vos convives avec un excellent rapport qualité/prix.
Notre gamme inclut des poissons entiers et en filets, des tartares surgelés, des poissons français, et une sélection de découpes variées. Retrouvez également un choix complet de saumon frais ou surgelé, disponible en différents calibres et portions, idéal pour diversifier vos menus.
En tant que fournisseur de confiance pour les CHR et la restauration collective, Sysco garantit des produits savoureux, bruts et de qualité, assurant régularité et traçabilité. Pour accompagner vos poissons, nous vous proposons également des légumes et garnitures rapides à mettre en œuvre.
La saurisserie
Le saumon
Les bases marines et le surimi
Les découpes de poissons
Les filets de poissons
Les poissons d'eau douce
Les poissons entiers et tronçons
Les poissons sciés
Les tartares et carpaccios
Les élaborés de poissons
36458
Filet de rouget barbet indien ou cinnabare
avec peau, QSA, IQF
Calibre : 40/80 g
Conditionnement : 1 ct x 3 st x 1 kg
Conditionnement : 1 ct x 3 st x 1 kg
35558
Filet de rouget barbet indien ou cinnabare
avec peau, QSA, IQF
Calibre : 20/40 g
Conditionnement : 1 ct x 3 st x 1 kg
Conditionnement : 1 ct x 3 st x 1 kg
79974
Filet découpé de cabillaud
sans peau, QSA, IQF
Calibre : 100/120 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (45 pc env.)
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (45 pc env.)
76876
Filet de flétan du Groeland
sans peau, interleaved
Calibre : 100/800 g
Conditionnement : 1 bt x 6 kg
Conditionnement : 1 bt x 6 kg
75003
Filet de hoki de Nouvelle-Zélande MSC
sans peau, QSA, Interleaved
Calibre : 110/500 g
Conditionnement : 1 pq x 6,80 kg
Conditionnement : 1 pq x 6,80 kg
75814
Filet de lotte
sans peau, sans flanc, QSA, IWP
Calibre : 400/800 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
42620
Filet découpé de poisson blanc selon arrivage
sans peau, sans arêtes
Calibre : 80/100 g
Conditionnement : 1 bq x 1,8 kg (20 pc)
Conditionnement : 1 bq x 1,8 kg (20 pc)
42621
Filet découpé de poisson blanc selon arrivage
sans peau, sans arêtes
Calibre : 100/120 g
Conditionnement : 1 bq x 2,2 kg (20 pc)
Conditionnement : 1 bq x 2,2 kg (20 pc)
42622
Filet découpé de poisson blanc selon arrivage
sans peau, sans arêtes
Calibre : 120/140 g
Conditionnement : 1 bq x 2,08 kg (16 pc)
Conditionnement : 1 bq x 2,08 kg (16 pc)
42648
Filet de poisson blanc selon arrivage
sans peau, sans arêtes
Calibre : 100/800 g
Conditionnement : 1 bq x 2 kg
Conditionnement : 1 bq x 2 kg
Calibre : 60/90 g
Conditionnement : 1 bt x 2 kg (26 pc env.)
Conditionnement : 1 bt x 2 kg (26 pc env.)
Les poissons
Une sélection fraîche et surgelée pour tous les types de restauration
Sysco, votre grossiste en poisson, propose une sélection de poissons frais et poissons surgelés adaptée à toutes les cuisines. Nous nous engageons à vous offrir le meilleur des produits de la mer pour ravir vos convives avec un excellent rapport qualité/prix.
Notre gamme inclut des poissons entiers et en filets, des tartares surgelés, des poissons français, et une sélection de découpes variées. Retrouvez également un choix complet de saumon frais ou surgelé, disponible en différents calibres et portions, idéal pour diversifier vos menus.
En tant que fournisseur de confiance pour les CHR et la restauration collective, Sysco garantit des produits savoureux, bruts et de qualité, assurant régularité et traçabilité. Pour accompagner vos poissons, nous vous proposons également des légumes et garnitures rapides à mettre en œuvre.
