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Haricot vert très fin Express CE2

IQF

Disponible en région :Sud-Ouest, Nord et Ile-de-France, Est
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 5 kg

Cuit, surgelé individuellement.

Conseils

Les + Produits
Un gain de temps et une économie d'énergie, grâce à un point de cuisson optimisé des légumes.Un rendement optimal des légumes : 2,5 kg dans le sachet = 2,5 kg remis en température.Cultivé 100% en France. Certification environnementale de niveau 2 (éligible EGALIM)
Mise en oeuvre
Four vapeur : 4 min à 100°C. Four ventilé : 40 min à 160°C. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0°C - 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.

Conditionnement	1 ct x 2 st x 5 kg
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Cuisson préalable	Cuit
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

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