TERRE & MER
WAT IS HET MERK TERRE & MER?
Het merk Terre & Mer werd in 1992 gecreëerd met de Meilleur Ouvrier de France (MOF) Pierre Portier. Sinds 30 jaar heeft het merk zich op de markt gevestigd door een erkend en sterk merk te worden dankzij de kwaliteit en regelmaat van zijn producten, gevalideerd door een Meilleur Ouvrier de France.
Momenteel hebben wij een honderdtal producten in het assortiment, en dit assortiment zal worden uitgebreid via met name inkoop van nieuwe uitzonderlijke Franse filières of de beste terroirs ter wereld.
.
Wij selecteren de producten rekening houdend met:
- de kwaliteit van het product
- de regelmaat en de naleving van het aan de leveranciers opgelegde bestek
- de markttrends
- de verwachtingen en behoeften van de klanten
Wij houden ook rekening met de service die onze producten kunnen bieden (gekuist, de schubben verwijderd enz.) waardoor onze klanten tijd winnen zodat ze hun creativiteit in de keuken kunnen laten spreken en zich geen zorgen meer hoeven te maken over de voorbereiding van de producten stroomopwaarts.
Onze marktchefs, die garant staan voor het assortiment, baseren zich op verschillende pijlers:
- Zorgen voor respect voor de kwaliteit
- Zorgen voor regelmaat van de producten en naleving van het bestek
- Het assortiment ontwikkelen door de MOF te betrekken bij de inkoop van de producten
- Ervoor zorgen dat het merkimago wordt gerespecteerd en dat zowel op intern als extern de juiste boodschappen worden uitgedragen
De MOF creëert recepten rond Terre & Mer-producten om onze klanten te inspireren en ideeën aan te reiken die beantwoorden aan de huidige markttrends.
