Solomillo Bellota 100% Iberico

filet mignon

Beschikbaar in de regio:Zuid, Rhône-Alpes, Zuidwest
Kaliber:320 g
Verpakking:1 zk x 2 st

Filet mignon. Vlees van bellotavarken 100 % Iberisch, gekweekt, geslacht en versneden in Spanje.

Tips

Producttroeven
L'une des pièces les plus appréciées de la viande de porc ibérique. Laissez-vous séduire par l'intensité de la saveur du du Porc de Bellota 100% ibérique : une viande moelleuse, délicate et particulièrement justeuse.
Bereiding
Laten ontdooien bij positieve koude en gebruiken als een vers product. In kleine stukken snijden en kort bakken op een hete plaat of in de pan. Kan ook in zijn geheel worden gegaard in de oven nadat het vlees eerst aan elke kant werd bruingebakken en gekruid.
Suggestie van de chef
Privilégiez une cuisson rosée pour un produit tendre et goûteux.

Kaliber	320 g
Verpakking	1 zk x 2 st
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Vooraf garen	Rauw
Minimale bewaartemperatuur	N/A
Maximale bewaartemperatuur	-18
Product geschikt voor het label huisgemaakt	Ja
Product geschikt voor het label Maître Restaurateur	Ja

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Aucun
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	627 kj (149 kcal)
Vetten in g :	6,2
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	3,98
Koolhydraten in g :	0,5
Waarvan suikers in g :	0,5
Eiwitten in g :	22,4
Zout (NaCl) in g :	0,05

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

Fréquence libre

Classificatie

Fréquence libre

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.