Sint-jakobsnoten uit Dieppe zonder koraal

Pecten maximus, IQF

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:15/25 st/lb
Verpakking:1 zk x 1 kg

100 % noix de Saint-Jacques (Pecten maximus), sans corail, crue. Surgelée individuellement.

Tips

Producttroeven
La St Jacques de nos côtes, la seule pour les puristes, issue de la pêche côtière dieppoise
Bereiding
Décongeler le produit en chambre froide positive. Travailler comme un produit frais.
Suggestie van de chef
Aussi bon snackée, que crue, en carpaccio assaisonnée d'une vinaigrette aux agrumes.

Kaliber	15/25 st/lb
Verpakking	1 zk x 1 kg
Type van invriezen	IQF
Invriesproces	Enkelvoudig aan land
Productiemethode	Wild
Vooraf garen	Rauw
Minimale bewaartemperatuur	N/A
Maximale bewaartemperatuur	-18

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Weekdieren
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	373 kj (88 kcal)
Vetten in g :	0,9
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	0,1
Koolhydraten in g :	2,8
Waarvan suikers in g :	0
Voedingsvezels in g :	0,5
Eiwitten in g :	17
Zout (NaCl) in g :	0,44

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 mini

Classificatie

Vis of bereiding > 70% vis met P/L >= 2

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.