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Noix de Saint-Jacques avec corail

Argopecten purpuratus, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 20/40 pc/lb
Conditionnement: 1 st x 1 kg

Argopecten purpuratus, congelée individuellement. Simple congélation.

Conseils

Les + Produits
Produit a bon rapport qualité/prix. Visuel attractif, belle couleur de corail.
Mise en oeuvre
Utilisées directement surgelées pour une cuisson vapeur ou décongelées 2 heures en chambre froide positive pour une cuisson à la poêle. Consommer cuit.

Calibre	20/40 pc/lb
Conditionnement	1 st x 1 kg
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple congélation terre
Mode de production	Elevage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Mollusques
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

4/20 maxi

Classification

Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

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