Lende van kabeljauw

met vel, graatloos, IWP

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:400/650 g
Verpakking:1 kt x 3 kg (6 st ong.)

Met vel, van kwaliteit, graatloos, individueel vacuüm verpakt.

Tips

Bereiding
Ontdooiing in een koelruimte bij positieve koude gedurende ongeveer 24 uur, te bewerken als een vers product.
Suggestie van de chef
A l'unilatéral ou pour une cuisson parfaite 20 min au four vapeur à 50°C.

Kaliber	400/650 g
Verpakking	1 kt x 3 kg (6 st ong.)
Zonder toegevoegd zout	Ja
Zonder varkensvlees	Ja
Zonder toegevoegde suiker	Ja
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	Vacuüm
Invriesproces	Enkelvoudig aan land
Kwaliteit Graatloos	Ja
Productiemethode	Wild
Vooraf garen	Rauw
Minimale bewaartemperatuur	N/A
Maximale bewaartemperatuur	-18

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Vis
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	298 kj (70 kcal)
Vetten in g :	0,5
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	0
Koolhydraten in g :	0
Waarvan suikers in g :	0
Voedingsvezels in g :	0,5
Eiwitten in g :	17
Zout (NaCl) in g :	0,19

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 mini

Classificatie

Vis of bereiding > 70% vis met P/L >= 2

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.