39621
Hele cantharellen
Ø 1/5 cm
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Verpakking:1 kt x 3 zk x 1 kg
Niet geblancheerd. Cantharellen Cantharellus cibarius, gesorteerd, gewassen en individueel diepgevroren.
Tips
-
Producttroeven
Produit de grande qualité. Qualité constante toute l'année. Rentabilité (pas de perte). Praticité (sachet 1 kg). -
Bereiding
De cantharellen in hun kookwater doen en aan het eind van de bereiding een klontje boter toevoegen. Aan het eind van de bereiding ook nog afkruiden. Zonder vooraf te laten ontdooien, de champignons in een hete pan doen zonder vetstof (op hoog vuur - de diameter van de pan aanpassen aan de te garen hoeveelheid). Gedurende ongeveer 6 minuten laten garen tot het vocht dat van nature aanwezig is in de champignons is vrijgekomen. Giet af.