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Groene kool Express
blok
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:60 g
Verpakking:1 zk x 2,5 kg
Kolen, gewassen, fijngesneden, gekookt, aangeboden in blokjes van ongeveer 60 g en individueel diepgevroren.
Tips
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Producttroeven
Un gain de temps et une économie d'énergie, grâce à un point de cuisson optimisé des légumes. Un rendement optimal des légumes : 2,5 kg dans le sachet = 2,5 kg remis en température. Un rapport qualité/prix maîtrisé par rapport aux autres technologies (4ème gamme, 5ème gamme, frais, surgelé cru). La solution praticité grâce à l'ouverture facile sur les sachets. Une gamme tout à fait adaptée à l'assemblage à froid en direct pour la liaison différée. -
Bereiding
Gedurende 4 minuten stomen in een geperforeerde gastronormbak op ongeveer 100 °C. Gedurende 40 min. in een heteluchtoven in een afgedekte gastronormbak op ongeveer 160 °C. Gedurende ongeveer 6 min. in een stoofpan. Gedurende 4 min. in veel water (à l'anglaise) koken op 100 °C.