text.skipToContent text.skipToNavigation
Europese kreeft, rauw, zonder karkas
76124

Europese kreeft, rauw, zonder karkas

IWP

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:vac.140/190 g
Verpakking:1 kt x 10 st

Description

Surgelée individuellement et conditionnée individuellement sous vide.

Tips

  • Producttroeven

    Transformé en France. Produit de service. Une chair généreuse et belle présentation assiette. Noblesse de l'appellation ''homard bleu'' de nos côtes.

  • Bereiding

    Décongélation de la chair de homard en froid positif environ 5 h.

  • Suggestie van de chef

    Sécher la chair de homard, puis rôtir à la poêle dans du beurre clarifié. Accompagné de segments de pamplemousse rôtis. Servir avec un écrasé de pomme de terre détendu au lait de coco assaisonné au curry breton.

Meer weten

  • Technische kenmerken
    Kaliber vac.140/190 g
    Verpakking 1 kt x 10 st
    Afmeting Queue: 7,8x24x4 cm, paire de pinces: 11,8x24x4 cm
    hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten Ja
    Type van invriezen Vacuüm
    Invriesproces Enkelvoudig aan land
    Productiemethode Wild
    Vooraf garen Rauw
    Minimale bewaartemperatuur N/A
    Maximale bewaartemperatuur -18
  • Ingrediënten en allergenen

    Wettelijke allergenen

    • Schaaldieren
    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
  • Voedingswaarden

    Voedingswaarden per 100g of 100ml

    Louter indicatief, gegevens niet bindend.
    Energie : 310 kj (73 kcal)
    Vetten in g : 0,7
    Waarvan verzadigde vetzuren in g : 0,2
    Koolhydraten in g : 0
    Waarvan suikers in g : 0
    Voedingsvezels in g : 0
    Eiwitten in g : 17
    Zout (NaCl) in g : 1,1
    GEMRCN :

    Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
ico-loading-chechout.gif