76562
Croissant sélection met Charentes Poitou-boter
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:80 g
Verpakking:1 kt x 60 st
Heerlijke croissant met boter uit de Charentes-Poitou BOB (23%), bereid volgens een traditionele methode om een licht en smakelijk bladerdeeg te bekomen. Bakklaar en voorgekleurd, voor een snel en kwalitatief resultaat.
Tips
-
Producttroeven
Dorure à l'oeuf Beurre AOP de Charentes-Poitou -
Bereiding
Heteluchtoven : ongeveer 18 à 20 min bij 165 - 170 °C, oura open. Roterende oven : ongeveer 19 à 21 min bij 165 - 170°C, oura open. Ontdooien ongeveer 30 min minimum voor een beter resultaat. Op plaat 600 x 400 mm : 9 eenheden in diagonaal, op bakpapier.