Brunoise van groenten Express

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Verpakking:1 zk x 2,5 kg

Carottes, courgettes, céleri rave et navets.

Tips

Producttroeven
Produit cuit.
Bereiding
Sans décongélation. Four vapeur bac gastronorme perforé : 4 minutes à 100°C. Four à air pulsé (à l'étouffée) bac gastronorme couvert : 35 minutes à 160°C. En sauteuse : à l'étuvée : 4 minutes. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0°C - 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.

Verpakking	1 zk x 2,5 kg
Zonder toegevoegd zout	Ja
Zonder varkensvlees	Ja
Zonder toegevoegde suiker	Ja
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	IQF
Vooraf garen	Gegaard
Minimale bewaartemperatuur	N/A
Maximale bewaartemperatuur	-18

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Selder
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	91 kj (22 kcal)
Vetten in g :	0,1
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	0
Koolhydraten in g :	4,1
Waarvan suikers in g :	3
Voedingsvezels in g :	2,7
Eiwitten in g :	1,1
Zout (NaCl) in g :	0,08

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

10/20

Classificatie

Gekookte groente behalve peulvruchten > 50% groente

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.