17520
Arborio rijst
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Verpakking:1 kt x 6 zk x 1 kg
Rijst, lange korrel, van hoge kwaliteit, voor risotto.
Tips
-
Producttroeven
Riz long Italien de haute qualité pour risotto. -
Bereiding
Wat vetstof (olijfolie) opwarmen, er de rijst aan toevoegen en op een hoog vuur laten bruinen terwijl men blijft roeren. Er beetje bij beetje bouillon bijgieten en omroeren, gedurende 15 tot 20 minuten, tot het vocht volledig is opgenomen. -
Suggestie van de chef
Risotto cèpes et noisettes ou risotto crémeux au mascarpone, médaillon de lotte rôtis au speck.