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Steak de thon albacore ou patudo
sans peau, surgelé individuellement
Disponible en région :Toute France
Calibre: 120/160 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (36 pc env.)
Steak de plein filet de thon albacore ou patudo, sans peau, qualité sans arête, surgelé individuellement. Découpé anatomique, non issu de bloc de filets. Simple congélation
Conseils
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Les + Produits
Découpe calibrée. Plan de contrôle histaminique. Produit non reconstitué (découpe anatomique). -
Mise en oeuvre
Décongélation 4 heures au réfrigérateur. Faire cuire les steaks dans une poêle chaude à feu moyen 1min 30 de chaque côté -
Suggestion du chef
Il est recommandé de mettre en oeuvre le produit à l'état surgelé.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 469 kj (112 kcal) Matières grasses en g : 0,6 Dont acides gras saturés en g : 0,21 Glucides en g : 0 Dont sucres en g : 0 Fibres alimentaires en g : 0,5 Protéines en g : 27 Sel (NaCl) en g : 0,63 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:27
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
