6453
Pois très fin et jeune carotte
Beschikbaar in de regio:Zuid, Rhône-Alpes
Verpakking:1 st x 2,5 kg
Tips
-
Bereiding
Sauteuse : départ à -18°C : faire sauter 7 minutes avec de la matière grasse ; départ à +3°C : faire sauter 4 minutes avec de la matière grasse. Four combi mixte : Départ à -18°C : 15 minutes à 180°C en gastronorme plein couvert + sauce au choix. Départ à +3°C : 8 minutes à 180°C en gastronorme plein couvert + sauce au choix. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0°C - 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.
Meer weten
-
Technische kenmerken
Verpakking 1 st x 2,5 kg Zonder toegevoegd zout Ja Zonder varkensvlees Ja hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten Ja Type van invriezen IQF Vooraf garen Gegaard Minimale bewaartemperatuur N/A Maximale bewaartemperatuur -18 -
Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen
- Aucun
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend. -
Voedingswaarden
Voedingswaarden per 100g of 100ml
Louter indicatief, gegevens niet bindend.Energie : 235 kj (56 kcal) Vetten in g : 0,6 Waarvan verzadigde vetzuren in g : 0,1 Koolhydraten in g : 6,2 Waarvan suikers in g : 2,7 Voedingsvezels in g : 4,7 Eiwitten in g : 4,1 Zout (NaCl) in g : 0,03 GEMRCN :Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.
Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:10/20
ClassificatiePeulvruchten, zetmeelproduct of granen, enkelvoudig of mengeling, met minstens 50% peulvruchten, zetmeelproduct of grane
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.