- Home
- >
- PRODUCTEN
- >
- Vlees, wild en orgaanvlees
- >
- Tartaar en carpaccio
- >
- Carpaccios
- >
- Carpaccio van rund VBF
42172
Carpaccio van rund VBF
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:vac. 10 g ong.
Verpakking:1 sch x 200 g (20 sn.)
Description
Schaaltje van 20 à 22 fijne sneetjes (1.5 mm) van volledig gekuist kleinhoofd, aangeboden in 2 lagen, onder skin.
Schaaltje van 20 à 22 fijne sneetjes (1.5 mm) van volledig gekuist kleinhoofd, aangeboden in 2 lagen, onder skin.
Tips
-
Producttroeven
Origine France. Présenté en escalier pour de multiples utilisations. -
Bereiding
Laisser s'oxygéner la viande. -
Suggestie van de chef
Carpaccio de boeuf, copeaux de tomme des Pyrénées, oignons balsamico et câprons à queue.
Meer weten
-
Technische kenmerken
Kaliber vac. 10 g ong. Verpakking 1 sch x 200 g (20 sn.) hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten Ja Vooraf garen Rauw Minimale bewaartemperatuur 0 Maximale bewaartemperatuur 4 -
Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen
- Aucun
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend. -
Voedingswaarden
Voedingswaarden per 100g of 100ml
Louter indicatief, gegevens niet bindend.Energie : 475 kj (113 kcal) Vetten in g : 3 Waarvan verzadigde vetzuren in g : 1,4 Koolhydraten in g : 0 Waarvan suikers in g : 0 Eiwitten in g : 21 Zout (NaCl) in g : 0,15 GEMRCN :Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.
Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:4/20 mini
ClassificatieNiet gehakt vlees van rund, kalf, lam, slachtafval
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.