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Wilde rode hele garnaal rauw
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:20/30 st/kg
Verpakking:1 ds x 2 kg
Deze dikke rode wilde garnaal word gevist in de koude wateren ter hoogte van Argentinië en direct op zee diepgevroren. Geheel en rauw aangeboden. Het vlees is minder vast maar fijner dan dat van een black tiger of vannamei.
Tips
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Producttroeven
Crevette sauvage surgelée mer pour une fraîcheur optimale. -
Bereiding
Als een vers product -
Suggestie van de chef
Les crevettes sont souvent cuites à l'eau ou au court bouillon. Elles sont délicieuses chaudes ou froides. On les met dans les soupes, les mousses, les farces et les salades. Elles peuvent aussi accompagner des viandes, des légumes ou des pâtes alimentaires. Grillées, poêlées, flambées ou en sauté minute elles sont excellentes.