text.skipToContent text.skipToNavigation
Dos de cabillaud, Terre-Neuve
77938

Rugstuk van kabeljauw, Newfoundland

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:180/210 g
Verpakking:1 kt x 5 kg

Description

Diegevroren kabeljauwrugstuk van 180 à 210g. Afkomstig van filets van verse versneden kabeljauw, graatloos en zonder vel. Zonder bloedsporen. Individueel, enkelvoudig diepgevroren en omhuld met een beschermend ijslaagje.

Tips

  • Producttroeven

    Un dos charnu et généreux issu de la pêcherie mythique de Terre-Neuve

  • Bereiding

    Voor een beter resultaat, daags voordien ontdooien in de koelruimte op een geperforeerde plaat (zodat het product het beschermende laagje water niet opneemt). Dit product zal al zijn kwaliteiten vrijgeven gebakken in oven of pan, in papillot, gestoomd of gepocheerd.

Meer weten

  • Technische kenmerken
    Kaliber 180/210 g
    Verpakking 1 kt x 5 kg
    Afmeting Lengte max 12-16cm
    hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten Ja
    Type van invriezen IQF
    Kwaliteit Graatloos Ja
    Productiemethode Wild
    Vooraf garen Rauw
    Minimale bewaartemperatuur N/A
    Maximale bewaartemperatuur -18
    Ambachtelijke productie Ja
  • Ingrediënten en allergenen

    Wettelijke allergenen

    • Vis
    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
  • Voedingswaarden

    Voedingswaarden per 100g of 100ml

    Louter indicatief, gegevens niet bindend.
    Energie : 323 kj (76 kcal)
    Vetten in g : 0,6
    Waarvan verzadigde vetzuren in g : 0
    Koolhydraten in g : 0
    Waarvan suikers in g : 0
    Voedingsvezels in g : 0
    Eiwitten in g : 17,7
    Zout (NaCl) in g : 0,18
    GEMRCN :

    Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
ico-loading-chechout.gif