Blokjes rauwe zalm type gravlax

12 x 12 mm

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Verpakking:1 kt x 6 zk x 300 g

Filet de saumon frais, pelé, paré (sans muscle brun), salé, sucré, coupé en morceaux d'environ 12x12mm, mis en poche à douille, surgelé.

Tips

Producttroeven
Issu de filets frais, idéal pour salades et poke bowl Salage au sel sec (et sucre) sans muscle brun pour un goût et une texture irréprochable Coupe en petits cubes 12x12 mm pour un visuel artisanal Conditionnement en poche à douille pour une décongélation et un dressage facilités
Bereiding
Prêt à servir après décongélation. Au réfrigérateur : sortir les poches à douille encore surgelés et les décongeler 6h entre 0 & 4°C. Décongélation express : plonger la poche à douille dans une eau tempérée et décongeler pendant environ 30 min. Bien surv Après décongélation, couper le bout de la poche à douille et presser pour dresser les cubes de poisson. A consommer dans les 24h après décongélation. A conserver entre 0 et 4°C

Verpakking	1 kt x 6 zk x 300 g
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	Vacuüm
Kwaliteit Graatloos	Ja
Productiemethode	Kweek
Vooraf garen	Rauw
Minimale bewaartemperatuur	N/A
Maximale bewaartemperatuur	-18

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Vis
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Energie :	739 kj (177 kcal)
Vetten in g :	10
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	1,6
Koolhydraten in g :	1,4
Waarvan suikers in g :	0,9
Voedingsvezels in g :	0,7
Eiwitten in g :	20
Zout (NaCl) in g :	2,3

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

vrij te nuttigen

Classificatie

Vrij te nuttigen

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