Eieren, melk, room, alle ingrediënten voor een mooie flan, en daarbij ''duxelles'' van champignons. Met de hand bedekt met bundelzwammen voor een mooie afwerking. De samenstelling van de bakvorm maakt dat het product snel uit de vorm kan worden genomen. Een individueel product met service en kwaliteit voor een ''huisgemaakt'' resultaat.