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Mini bao broodje voorgebakken

Kaliber:30 g
Verpakking:1 kt x 2,4 kg (80 st)

Petit pain de blé composé de : farine de blé (54,16 %), eau, sucre de canne (10,68 %), huile de soja raffinée (5,61 %), amidon de maïs, levure déshydratée, poudre à lever, sel.

Tips

Producttroeven
Produit idéal pour vos cocktails ! A proposer en différentes déclinaisons de saveurs : à la viande, au poisson ou aux légumes !
Bereiding
Directement du congélateur, dans un cuiseur à vapeur. Placer un papier sulfurisé pour que le petit pain ne colle pas à la surface. Laisser le bao se réchauffer pendant 10 minutes à pleine vapeur. Le bao doit être fourré et servi immédiatement.
Suggestie van de chef
Réaliser une garniture gourmande à base d'effiloché de boeuf cuit, sauce sweet chili, gingembre frais, citronnelle, noix de cajou concassées et sauce soja.

Meer weten

Technische kenmerken

Kaliber	30 g
Verpakking	1 kt x 2,4 kg (80 st)
Afmeting	diam 8 cm
Zonder varkensvlees	Ja
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	IQF
Vooraf garen	Voorgegaard
Minimale bewaartemperatuur	N/A
Maximale bewaartemperatuur	-18

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Granen met gluten
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Voedingswaarden

Voedingswaarden per 100g of 100ml

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	1185 kj (283 kcal)
Vetten in g :	6,3
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	3,9
Koolhydraten in g :	52
Waarvan suikers in g :	10
Voedingsvezels in g :	0
Eiwitten in g :	5,5
Zout (NaCl) in g :	0,15