42537
Osso buco van kalkoen met groentebrunoise
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Verpakking:1 zk x 5 pr x 280 g
Kalkoenbout versneden in osso buco, gebakken en vervolgens bereid in een Milanese saus (gehakte look, witte wijn, tomatencoulis, citroensap, sinaasappelschil, tijm en peterselie), en vergezeld van een groentebrunoise (wortel, ui, tomaat en courgette).
Tips
-
Producttroeven
Découpe originale et sauce légère au ''jus'' -
Bereiding
Oven (steamer) 90°C : 35/40 min. / Bain-marie (borrelend water) 90°C : 30/35 min. / Microgolf (per portie, op een bord, toegedekt) 850 Watt : 2/3 min. Tip: het zakje zacht schudden alvorens te openen