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75754

Solo de merlu blanc MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Sud-Ouest, Ouest, Est
Calibre: 120 g env.
Conditionnement: 1 ct x 6 kg (47 pc mini.)

Description

Portion formée basse pression 100 % filets de merlu blanc dégraissé, qualité sans arête, surgelée individuellement. Simple congélation.


Conseils

  • Les + Produits

    Une alternative pêche responsable au filet découpé de merlu blanc
  • Mise en oeuvre

    Surgelé: Four sec à 180°C durant 12 minutes environ. Four vapeur à 100°C durant à 8 à 10 minutes environ. Décongelé: Four sec à 180°C durant 8 minutes environ.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 120 g env.
    Conditionnement 1 ct x 6 kg (47 pc mini.)
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Cru
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 272 kj (65 kcal)
    Matières grasses en g : 1
    Dont acides gras saturés en g : 0,3
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 14
    Sel (NaCl) en g : 0,54
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    14

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.