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Ris de veau de gorge

Disponible en région :Toute France
Calibre: 200/500 g
Conditionnement: 1 ct x 2,5/5 kg

Conseils

Les + Produits
Fleuron de la gastronomie française. Produit gardant toutes ses valeurs gustatives.
Mise en oeuvre
A décongeler dans l'eau froide additionnée d'un peu de lait. A cuire.

Calibre	200/500 g
Conditionnement	1 ct x 2,5/5 kg
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

16.7

Classification

Viandes non hachées de boeuf, veau, agneau, abats de boucherie

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