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Quenelle nature
Photo non contractuelle
72342

Quenelle nature

Disponible en région :Toute France
Calibre: 40 g
Conditionnement: 1 ct x 2 st (50 pc env.)

Description

Avec des oeufs frais.

Conseils

  • Les + Produits

    Recette traditionnelle de la cuisine lyonnaise.

  • Mise en oeuvre

    Au four (préchauffé à th.7 ou 210°C) : Disposer les quenelles dans un plat à gratin et napper jusqu'au 3/4 de sauce. Laisser cuire et gonfler pendant 30-35 min. Servir aussitôt. A la casserole : Disposer les quenelles et napper de sauce. Couvrir et laisser gonfler à feu doux pendant 30-35 minutes. Ne découvrir qu'au moment de servir. Le produit doit atteindre 70°C à coeur pendant 2 min.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 40 g
    Conditionnement 1 ct x 2 st (50 pc env.)
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Cru
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Oeuf
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 900 kj (216 kcal)
    Matières grasses en g : 15
    Dont acides gras saturés en g : 1,8
    Glucides en g : 14
    Dont sucres en g : 0,6
    Fibres alimentaires en g : 1,2
    Protéines en g : 5,9
    Sel (NaCl) en g : 1,2
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    5.9

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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