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36689

Paupiette du pêcheur

IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 125 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (40 pc)

Description

Enveloppe de poisson reconstituée entourant une mousseline à base de poisson, de protéines de soja et de légumes.


Conseils

  • Les + Produits

    Pourcentage important de poisson. Paupiette encouragée par le GEMRCN : 70% de poisson et P/L >ou= 2. Sans matière grasse hydrogénée. Sans huile de palme.
  • Mise en oeuvre

    Cuisson sans décongélation au four vapeur 40 minutes à 200°C, au micro ondes : 15 minutes puissance maxi, en sauteuse : 25 minutes à feu moyen. Mettre toujours un peu d'eau dans le plat et couvrir

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 125 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (40 pc)
    Sans porc Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Cru
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Soja
    • Oeuf
    • Poisson
    • Crustacés
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 528 kj (126 kcal)
    Matières grasses en g : 6
    Dont acides gras saturés en g : 1,88
    Glucides en g : 2,9
    Dont sucres en g : 0,6
    Fibres alimentaires en g : 1,6
    Protéines en g : 15
    Sel (NaCl) en g : 1,7
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    15

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.