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Os à moelle de boeuf
Photo non contractuelle
74901

Os à moelle de boeuf

forme gouttière

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Os canon coupé en 2 dans le sens de la longueur (forme gouttière).

Conseils

  • Les + Produits

    Os à moelle gouttière au meilleur prix

  • Mise en oeuvre

    Cuire l'os directement surgelé dans un bouillon 15 min et finir au four chaud à 200°C pendant 5 minutes.

  • Suggestion du chef

    Os à moelle grillé, servi sur un toast de pain de campagne et crème de moutarde à l'ancienne. Crème corsée d'asperge ver verte, servie dans l'os et crouton de moelle frotté à l'ail.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Dimension L 15 cm
    Process de surgélation Cru
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 3270 kj (782 kcal)
    Matières grasses en g : 83,4
    Dont acides gras saturés en g : 14,1
    Glucides en g : <0,5
    Dont sucres en g : <0,5
    Fibres alimentaires en g : 0,5
    Protéines en g : 6,9
    Sel (NaCl) en g : 0,08
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    6.9

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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