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Hachis parmentier VBF

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 3 pc x 2 kg

Égrené de boeuf VBF cuisiné, purée au lait et au beurre avec morceaux de pomme de terre, chapelure et emmental.

Conseils

Les + Produits
23% de viande VBF Purée cuisinée au beurre avec morceaux de pomme de terre Sans matière grasse hydrogénée Sans huile de palme
Mise en oeuvre
Au four chaleur sèche à 120°C : Sur produit congelé, placer le produit sans le film plastique dans un four à 120°C pendant 1h05 minimum. Le produit devra atteindre 75°c à coeur pendant 5 min (VP 15). En utilisation liaison froide : A décongeler à 0 -4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.

Conditionnement	1 ct x 3 pc x 2 kg
Sans porc	Oui
Process de surgélation	Cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

6.9

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.