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Frite steak house 9/18 bi-température

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 4 st x 2,5 kg

Frite de section 9 x 18mm, de qualité spéciale restauration, bi-température. Blanchie, préf-frite et surgelée.

Conseils

Les + Produits
Régularité du produit Lavées, épluchées et coupées.
Mise en oeuvre
Friteuse professionnelle : à 175°C pendant 4 mn jusqu'à croustillant et doré. Agiter le panier à friture au-dessus du niveau de l'huile pendant 30 secondes.

Conditionnement	1 ct x 4 st x 2,5 kg
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Pré frit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

2.3

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