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Frite 10/18 bi-température
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 4 st x 2,5 kg
Pomme de terre coupée en bâtonnets calibrés, blanchis et préfrits. Ces frites se conservent 4 jours enchambre froide positive ou plusieurs mois à -18°C.
Conseils
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Les + Produits
Forme originale : découpe faite maison. Produit bi-température, donc qui se conserve en froid négatif plusieurs mois à -18°C, et 4 jours en froid positif entre 0 et 4°C. -
Mise en oeuvre
Après déconditionnement et sans décongélation, mettre directement dans le panier de cuisson d'une friteuse préchauffée à 175°C pendant 3 minutes 30 secondes. Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 548 kj (130 kcal) Matières grasses en g : 3 Dont acides gras saturés en g : 1,5 Glucides en g : 22 Dont sucres en g : 0,5 Fibres alimentaires en g : 2,5 Protéines en g : 2,5 Sel (NaCl) en g : 0,08 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:2.5
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
