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Cordon bleu de poulet cuit à coeur
IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 100 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (46 pc mini.)
Tranche de viande de poulet traitée en salaison, bacon de dinde cuit au goût fumé, fromage fondu et panure. Pané, cuit et surgelé individuellement.
Conseils
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Les + Produits
Une viande de poulet d'origine France. Enrobage à base de flocon de maïs. Sans exhausteurs de goût, sans huile de palme, ni colorant artificiel. -
Mise en oeuvre
Sans décongélation, dans un four (à air pulsé) préchauffé à 180°C, réchauffer les cordons bleus 15 min environ. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0°C - 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 945 kj (226 kcal) Matières grasses en g : 11 Dont acides gras saturés en g : 2,5 Glucides en g : 16 Dont sucres en g : 1,2 Fibres alimentaires en g : 1,4 Protéines en g : 15 Sel (NaCl) en g : 1,2 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:15
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
