Informations importantes !

En raison d’un petit problème technique, notre service interne vous contactera temporairement via +33 1 53 36 63 00.

Merci pour votre compréhension!

Photo non contractuelle

39620

Cèpe en morceaux

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 3 st x 1 kg

Cèpes en morceaux

Conseils

Les + Produits
Cèpes sélectionnés. Triés et nettoyés à la main. Présentés en morceaux. Qualité constante toute l'année.
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, déconditionner et plonger les champignons dans une grande quantité d'eau bouillante salée et cuire pendant 3 minutes. Débarrasser, rincer, égoutter, puis cuire à la sauteuse avec un peu de matière grasse à puissance 8 / feu vif pendant 6 minutes en remuant régulièrement. Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.

Conditionnement	1 ct x 3 st x 1 kg
Dimension	25/35 MM
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :
Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.